Há 12 anos como editor da Revista PADARIA 2000, Rildo Barros tem como trabalho e ao mesmo tempo hobby visitar padarias. RB – como também é conhecido – pesquisa e acompanha todas as novidades em panificação e confeitaria. Antenado das tendências do segmento não abre mão de um ambiente agradável, produtos de qualidade e atendimento nota 10.
Vitão lança maçã desidratada
Publicado em 10/03/2010
Dando continuidade à proposta de desenvolver produtos saudáveis com a mais alta qualidade e tecnologia, a Vitao Alimentos está lançando a Maçã Desidratada, produto criado a partir de frutas selecionadas e desidratadas. O resultado é um alimento sequinho, leve e naturalmente saboroso, semelhante à fruta in natura. Rica em fibras e sem adição de açúcar, cada pacote contendo
Como não precisa de refrigeração para armazenamento, a Maçã Desidratada Vitao é ideal para ser levada na bolsa para qualquer lugar ou ficar guardada por vários dias, sem o risco de estragar. Assim, sua praticidade é o argumento mais convincente para aqueles que, por falta de tempo ou vontade, não comem porções de frutas suficientes durante o dia. A Maçã Desidrata também é ideal para quem quer manter a forma ou se alimentar saudavelmente.
Vale frisar que a desidratação é uma das principais formas de conservação das frutas. Na indústria, é feita por meio de secagem, retirando-se a água por meio do calor produzido artificialmente. As condições de temperatura, umidade e corrente de ar são acompanhadas com rigor para a maior qualidade do produto final.
Maiores informações: www.vitao.com.br - SAC: 0800-722-6510
Sobremesa de sorvete
Publicado em 08/03/2010
Para quem adora soltar a imaginação e preparar deliciosas sobremesas, os sorvetes de pote da Sorvetes Jundiá vão ajudar a incrementar o cardápio. Para quem está sem tempo, vale apostar nos picolés e cones com diferentes combinações à base de chocolate. A Sorvetes Jundiá oferecer para a sobremesa do almoço de Páscoa sabores com o pote de Chocolate, por exemplo, uma boa pedida na hora de preparar um milk shake. Já o sabor Creme é perfeito para acompanhar um petit gateau, brownie ou sobremesas quentes.
Mas, para quem anda sem tempo de preparar uma sobremesa, a marca tem ainda outras alternativas. O Grand Cone Majestic, por exemplo, é produzido a partir do mais puro sorvete de chocolate com pasta de amendoim e conta ainda com crocantes de amendoim e cobertura de chocolate. Já o Jund Choco Bar tem recheio de chocolate meio amargo, e é um picolé de creme suíço com casca de chocolate branco de pedacinhos de amendoim crocante.
Quem prefere algo mais requintado, vai adorar o saboroso Max Macadâmias, uma combinação de picolé sabor baunilha e de cobertura de chocolate ao leite com pedaços de macadâmia. Já para quem é fã de um bom chocolate branco, a Sorvetes Jundiá apresenta o Max Chocolate Branco com cobertura de chocolate branco e flocos de arroz crocantes que derretem na boca.
Maiores informações no site www.sorvetesjundia.com.br.
Para food service, panificação e confeitaria
Publicado em 04/03/2010
Desenvolvida especialmente para auxiliar no preparo de massas em geral, a Margarina Mariella, elaborada pela Vida Alimentos, proporciona praticidade e excelente rendimento na produção das mais variadas receitas. Com 70% de lipídios, a margarina possui ótimo desempenho no preparo de pães, tortas, bolos, salgados e doces. Também apresenta boa performance em outras aplicações, como em cremes, suflês, purês, cozidos e grelhados
Por apresentar fácil manuseio, boa plasticidade e ótimo rendimento, a Margarina Mariella torna-se um produto versátil, por se misturar de forma homogênea e com facilidade aos demais ingredientes das receitas. Além disso, proporciona economia, ao apresentar embalagens em baldes de 3kg e 15kg.
Churrasco vegetariano
Publicado em 03/03/2010
Churrasco Vegetariano? É o que a Samurai Organic Foods apresenta para aquelas pessoas que não comem carne. A marca criou Espetos de Tofu para Churrasco. Produzidos a partir da massa de tofu com tempero especial, os espetos são uma solução prática, nutritiva e democrática para ser incluída num churrasco na brasa. O produto já vem pronto para ser colocado na churrasqueira e promete agradar tanto os adeptos de dietas vegetarianas, quanto os consumidores em busca de uma alimentação saudável – possui o selo Vegano da Ecocert/SVB.
Os espetos inovam ainda mais ao trazer o tofu – também conhecido como “queijo de soja” – para dentro da churrasqueira, adicionando uma opção saudável, saborosa e surpreendente ao cardápio. Cada embalagem traz quatro espetos de bambu esterilizados com pedaços de tofu desidratados, prontos para assar, grelhar ou refogar na frigideira - para evitar o ressecamento excessivo do produto, a Tofutura recomenda passar um pouco de óleo vegetal nos espetos ao colocá-los para assar.
A linha de produtos Samurai Organic Foods é comercializada nas regiões sul e sudeste, e pode ser encontrada em lojas especializadas e nos supermercados da rede Pão de Açúcar, Santa Luzia, Mercadorama, Zaffari e Angeloni.
Mais Informações: (41) 3023 8434
| Desenvolvido por: |
 |